ダイエットを始めると、「食事量を減らそう」と考える方は多いのではないでしょうか。野菜スムージーだけですませたり、1食を抜くなどの方法で一時的に体重が減ることもあるかもしれませんが、食事の内容によっては必要な栄養が十分に摂れず、体調に影響を及ぼすこともあります。そのため、ダイエット中は「どれだけ減らすか」だけでなく、「必要な栄養をしっかり摂る」という視点も大切です。

本記事では、ダイエット中の食事の考え方をふまえながら、ソイプロテインの取り入れ方について解説します[1,2]。

ダイエットの基本は、摂取エネルギーが消費エネルギーを下回る状態をつくることです。しかし、食べる量を減らそうとするあまり、知らないうちに栄養不足につながってしまうこともあります[1]。

野菜は低カロリーのため、1食は野菜サラダだけですませている方もおられるかもしれません。野菜はビタミンやミネラル、食物繊維を補ううえで欠かせない食品ですが、それだけではエネルギー源である糖質や筋肉や体の機能を維持するたんぱく質が不足する可能性があります[1,2]。

食事の回数を減らす方法は、摂取エネルギーを抑えることにつながる場合もありますが、食事を抜いた場合は、その分、他の食事で必要な栄養素を補う工夫が求められます。

しかし、これを日常の中で毎日継続するのは負担に感じることもあり、結果として栄養が偏ってしまうこともあります[1]。

ごはんやパンなどの主食は、糖質が含まれており、体のエネルギー源として重要な食品です。食べ過ぎは体重増加の原因になりますが、主食を抜くなど極端に減らすと、体に必要なエネルギーを十分に確保しにくくなります。完全に控えるのではなく、日々の食事の中で必要量は摂る必要があります。また、糖質を極端に制限する方法については、長期的な効果が十分に明らかになっていません[1-3]。

こうした栄養の偏りの中でも、意識しておきたいのがたんぱく質です。

たんぱく質は、筋肉や体の組織をつくる材料となる栄養素であり、不足すると筋肉量の低下につながります。筋肉は体のエネルギー消費に関わる組織のひとつであり、基礎代謝量（生命維持に必要な最小限のエネルギー）にも関係しています。筋肉量が減ると基礎代謝量に影響する可能性があり、ダイエットが思うように進みにくくなることがあります。

そのため、健康的に減量するには、体脂肪を減らすだけでなく、たんぱく質をしっかり摂り、筋肉量の維持を意識することが大切です[1]。

ダイエット中は、エネルギーを抑えつつ必要な栄養も確保したいところですが、食事だけで両立するのが難しいと感じる場面もあります。そのようなときに、手軽にたんぱく質を補いながら、エネルギーも調整しやすい方法のひとつとして、大豆を原料とした植物性たんぱく質であるソイプロテインを活用することができます。

さらに、私の完全美容食は粉末状のため、調理の手間がかからず、日常の食事に取り入れやすいのも特徴です。

朝食で主菜が少ないときや、パンやシリアル中心の食事など、たんぱく質が不足しやすい場面で補助的に取り入れることができます。また、間食の代わりや、食事と食事の間があくときの軽い補食として用いる方法もあります。スナックなどのお菓子や菓子パンを選ぶよりも、たんぱく質を補いながら摂取エネルギーを抑えることができます[2]。

水に溶かすほか、牛乳や豆乳で割る方法があります。エネルギーを抑えたい場合は、水で調整するとよいでしょう。さらに、野菜スムージーに加えたり、自家製のドレッシングに少量混ぜることもでき、ダイエット中の食事に役立ちます。ヨーグルトに混ぜるなど、甘いお菓子の代わりにするのもおすすめです[2]。

※私の完全美容食は1日1～2杯が目安です。

ダイエット中は食事量を減らすことに意識が向きがちですが、健康的な体を維持しながら進めるには、食事の内容にも目を向けることが大切です。その中でも、筋肉量の維持に関わるたんぱく質は、意識しておきたい栄養素のひとつです。食事を基本としながら、必要に応じてソイプロテインを上手に取り入れ、無理のないダイエットを続けていきたいですね[1]。